Structure, ordre, propreté et sécurité
Le pesage et le mélange d'épices génèrent de la poussière, ce qui pose des défis en matière de bien-être des employés, de sécurité et de conformité aux directives sur les allergènes. Klaas Jonkman, directeur des opérations, explique : « Mon objectif est d'instaurer structure, ordre, propreté et sécurité. Avant une récente rénovation, nous avons réalisé une évaluation des risques (RI&E). Celle-ci a souligné la nécessité d'un système d'aspiration des poussières avancé. Nous avons intégré ces recommandations dès la phase de travaux. Après la rénovation, nous souhaitions également équiper chaque nouveau poste de travail d'une aspiration adaptée, avec une attention particulière portée à la séparation des allergènes et des non-allergènes, ainsi qu'à la prévention de la contamination croisée par la poussière. Après avoir consulté plusieurs fournisseurs, il a choisi Kiekens. « C'est Kiekens qui nous a inspiré le plus confiance. Le responsable de compte, Albert Dorenbos, était ouvert à mes idées, sans pour autant faire de compromis sur l'efficacité et la fiabilité de ses machines. C'est exactement ce dont j'avais besoin. »
La solution : une aspiration des poussières sur mesure
Kiekens a mis en œuvre une solution complète d'aspiration des poussières répondant à toutes les exigences. La solution retenue comprend :
- 13 hottes aspirantes mobiles en inox, utilisables de manière flexible derrière les balances
- Des bras aspirants pour le mélange des produits.
- Deux Dustmasters : un DM10.000 Compact (4 000 m3/heure) et un DM Dynamic (6 000 m3/heure)
Les systèmes sont conformes à la directive ATEX, ce qui est crucial dans un environnement de production manipulant des poudres fines et soumis à des normes de sécurité strictes. « Grâce à cela, nous avons obtenu un environnement de production à la pointe de la technologie à Steenwijk », conclut Klaas.
Et tout cela selon notre propre méthode de travail
Des défis techniques résolus en collaboration
Au cours du processus de mise en œuvre, De Weerd a été confronté à un défi technique inattendu : les conduits d'aspiration des poussières traversaient des cloisons coupe-feu. Klaas raconte : « Nous avions déjà commencé les travaux lorsque nous nous en sommes rendu compte. Albert a immédiatement réfléchi avec nous, nous a mis en contact avec un fournisseur de clapets coupe-feu et, en un rien de temps, le problème était réglé. Si une alarme incendie se déclenche désormais, les clapets se ferment automatiquement et les cloisons retrouvent leur intégrité coupe-feu à 100 %. »
Et quel impact ? Économies d'énergie, sécurité et bien-être
Il est impossible de comparer la situation actuelle avec celle d'avant l'installation du système d'aspiration Kiekens. Pourtant, quelques points sautent déjà aux yeux :
- Économies d'énergie : « Lorsque les filtres sont propres, la résistance est moindre et le système réduit lui-même sa puissance. Là où d'autres systèmes sont simplement allumés ou éteints, celui-ci fonctionne de manière intelligente et efficace. »
- Amélioration du bien-être des employés : « Si nous oublions d'allumer l'aspiration, les employés vont immédiatement le faire eux-mêmes. Cela en dit long sur le confort et l'efficacité du système. De plus, moins il y a de poussière qui retombe, plus l'environnement de travail est sûr. »
- L'atelier reste plus propre grâce à une réduction des retombées de poussière.
Installation, mise en œuvre et c'est tout
« Le moment où je me suis dit : "Oui, c'est la bonne solution" ? C'était assez rapide, dès qu'Albert nous a montré ses calculs. J'ai vu que tout avait été mûrement réfléchi », se souvient Klaas. « Pas d'expérimentations, juste une solution qui fonctionne. C'est exactement ce qu'il nous faut : nous voulons installer, mettre en œuvre et passer à autre chose. » Les techniciens de Kiekens ont également laissé une excellente impression. « Ils ont fait preuve d'une grande flexibilité en travaillant les vendredis et parfois les samedis pour ne pas perturber la production. De plus, ils ont scrupuleusement respecté toutes les consignes d'hygiène, comme le port de charlottes et de filets à barbe. Tout s'est déroulé très sereinement. »
Système d'extraction de poussière centralisé pour tous les secteurs
Kiekens propose une extraction centralisée de la poussière en tant que système complet. De l'extraction à la source et de la tuyauterie à la filtration et à la ventilation : nous concevons, installons et maintenons une solution entièrement intégrée. C'est ainsi que nous créons un environnement de travail propre et sûr qui évolue avec votre production.
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